检查聚焦校园食堂安全关键环节，逐项核查五项重点内容：食堂经营资质的有效性及从业人员健康管理制度的落实情况；食品采购进货查验、索票索证制度的执行情况，重点核查肉及肉制品“二章二票”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章，动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）的索取情况；食品贮存规范程度、经营场所卫生达标情况及餐饮具清洗消毒流程的执行情况；食品加工操作的合规性及“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施的配备与使用情况；食品留样“专人负责、专册登记、专柜冷藏、48小时留存”标准的执行情况及食品安全主体责任的落实情况。
针对检查中发现的问题，其美贡布现场向校方负责人反馈，明确整改要求与时限，督促其立行立改，并推动校方举一反三排查整治隐患，确保食品安全管理无盲区、无漏洞。校园食品安全事关师生健康与生命安全，责任重大。
下一步，藏比乡将持续加大校园食品安全监管力度，建立“常态化检查+不定期抽查”工作机制，巩固检查成效；同时畅通投诉举报渠道，及时处置相关问题，全力守护师生“舌尖上的安全”，维护校园和谐稳定。
