藏白酒也就是青稞白酒,在藏语中称为“波让”,是用本地出产的粮食青稞酿制的一种度数偏高的酒,其酿酒工艺在几千年的传承中,不断发扬光大,形成了独具地方特色的酒类,也被评定为第一批市级非物质文化遗产。
藏白酒也就是青稞白酒,在藏语中称为“波让”,是用本地出产的粮食青稞酿制的一种度数偏高的酒,其酿酒工艺在几千年的传承中,不断发扬光大,形成了独具地方特色的酒类,也被评定为第一批市级非物质文化遗产。
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